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【状態◎】古書日本の名品郷土料理全5巻揃い箱入＋料理事典全2巻

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商品説明

日本各地の郷土料理を隅々まで網羅した料理本5巻セット+２巻セットレシピだけでなく、料理の背景や文化まで詳細に調べられた郷土料理事典のようなもので、写真を眺めるだけでも興味深いです。希少価値　明治14年発行「標註日本外史」12巻（全13巻のうち、第2巻紛失）。日本の名品郷土料理・北海道・東北編・関東・甲信越編・東海・近畿編・中国・四国編・九州・沖縄編料理辞典・I 日本料理の基礎・II 材料と料理出版社名：学研発行年月：1984年3月初版定価　　：118,000円（税込み）著者　西村元三朗〔ほか〕編サイズ30cm全5冊外箱あり古書の為、多少の汚れはありますが、数十年前の物とは思えないくらい保存状態は良いです。【書籍名】明解　内容証明モデル文例集。本体中身には汚れや書き込み等はみられません。希少レア I'VE in BUDOKAN 2009 プレス資料武道館。ご覧いただきありがとうございます。念記　大那支　戦争の記録　支那事変。

レビュー

商品の評価：

4.4点(3394件)

2026-01-19

friedpastry: 自宅で簡単に調理するだけで「美味しい銀だら」が食べれるので、購入しました。

2026-03-13

しんちゃん１２０９: とても美味しいです。切り身になっているので、解凍するだけで鍋に入れられます。肝や卵も凄く美味しいです。冬の定番になりました。

2026-01-05

マミィ７１: ナマコは大好きなので注文しました。ビールのあてにはとてもよかったです。味付けもよかったです。ありがとうございました。

2026-03-11

ムーランルー: 生（到着商品のまま）では旨くなかったです。耐えきれず、天ぷらにしました。残念。

2025-12-22

カシスブルーベリー: メスや良い物の選別後残った物の販売ですよね。その分安いし、大量なので食べ応えもあって良いのですが商品の紹介文が無ければ★５でも良いけど。。。虚偽は良くない。。。

2026-03-09

ジュンKOP: 本日、グレが届きました。待ったかいがあり、立派で新鮮なものでした。今から調理にかかります。刺し身、煮付け、吸い物に調理したいとおもいます。食べるのが、楽しみです。間違いなく美味しいはずです。

2026-03-23

light1125: ヒラメ、アジ、サワラの3点刺身、サワラはやはり西京漬けが一番か。サワラは身がﾊﾟｻﾊﾟｻしてチョットね。

2026-03-16

ruroi: 身が薄めで硬いのでそのままだと味わいが楽しめないかも。だけどキッチンバサミで２〜３センチに切ってフライパンで皮目をちょい焦げるくらいまで焼くと身も柔らかくなっておいしいです。鮭とばってかんじです。身がもう少し厚ければなおいいかな。

2026-03-21

ママさん2925: かんかいと一緒に300gを２つ購入しました。箱を開けて、その量にびっくりです。硬さがまちまちですごい硬いのがありますが、その時は細かく切って、一口で食べる様にしています。鮭トバ食べる時はやっぱり日本酒ですね。味、量からもかなりお買い得だと思います。食べ過ぎてアゴが少し痛いです。

2026-03-02