日本料理理論体系大系 三巻セット
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商品説明
今は廃業している、ジャパンアート社の絶版本日本料理の理論と技術を網羅した三巻セット。【中古】 中山みき研究ノート / 八島 英雄 / 立風書房。LeKue ルクエ シリコンスチームケース 料理本 レシピ本。当時の日本料理の先駆者 阿部狐柳さん監修- タイトル: 日本料理技術大系- 巻数: 三巻-1993年出版- 内容: 日本料理の技術と理論に関する詳細な情報- 技術資料: 和食の技術資料が含まれているご覧いただきありがとうございます。レビュー
商品の評価：
4.4点(3400件)
- 楽ちん2292
- 2歳の孫に送りました。テレビ電話で、おっとっと…と言って、喜んでいました。
- saya09237065
- 2才の親戚の女の子にプレゼントしました。お相撲好きと聞いていたので、この本にしたのですが、大喜びだったそうです。お気に入りの一冊になったらいいなぁ。
- whaleeater
- 早くに届いて ビックリ… 書店には無くて取り寄せだったので ネットで購入。 10ヶ月の孫のクリスマスプレゼントにしました。仕掛け絵本なので楽しんで見てくれます
- えいこちゃん5858
- テレビで制作過程をずっと聞いていたので購入しました。ストーリーも絵も、まあまあ可愛いですね。のんちゃんとビリーくんのキャラクターがもう少しはっきり出るストーリーの方が良かった気がします。また、登場人物のキャラクターも話に絡んでくる方が面白いと思うんですが、ほとんど絡みなし。やはり話題の人たちが作成したということが魅力だったのかな。第2弾に期待？
- Obasan3
- 孫のクリスマスプレゼントに。 購入するのが遅くなってクリスマスには 間に合いませんでしたが届いたら喜んで くれてるようです。
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