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『NORIYUKI HAMADA,YUKAWATAN,KARUIZAWA 絶版

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商品説明

画像は、シェフ浜田統之氏の料理本『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』です。この本はフランスの出版社Glénat（グレナ）社から2014年11月に出版されました。書籍情報タイトル: 『NORIYUKI HAMADA, RESTAURANT YUKAWATAN, KARUIZAWA JAPON』著者: 浜田統之 (Noriyuki Hamada)、増井千尋 (Chihiro Masui)出版社: Glénat (グレナ) 社出版年: 2014年11月26日言語: フランス語ISBN: 978-2344000878 内容と背景この本は、長野県軽井沢町の「軽井沢ホテルブレストンコート」内にあるフランス料理レストラン「ユカワタン (Yukawatan)」の総料理長を務めていた（当時）浜田シェフの料理写真集（レシピ本）です。特徴: 世界中から食材を集められる時代に、あえて信州の地元の食材や生産者にこだわり、日本の食材とフランス料理の技術を融合させた独自の料理哲学が紹介されています。意義: 日本の地方発のシェフによる料理本がフランスで出版されるのは、出版界初の試みであり、日本のフランス料理界にとって記念碑的な一冊となりました。デザイン: 画像に見られる通り、料理本としては珍しい全面白色で立体感のある装丁が特徴的です。ボキューズドール国際料理コンクールにて日本人で唯一表彰台に上がったシェフのレシピ本です。唯一無二の内容で大変素晴らしい本です。中身は綺麗ですがある程度の使用感、経年劣化はあります。。❶当時物　大山倍達　秘伝　極真空手　サイン有　日貿出版社。習事八箇条・飾物五箇条(2冊セット・分売不可) 希少品。ゲイコミック　薔薇族　1998年　フルコンプ。生命の實相　全巻　とおまけ付き。絶対階級学園―Eden with roses and phantasm―公式ビ…。美品　　すぎやまこういちの体験作曲法。【フジ２４冊セット】JeNny ジェニー 94冬no.21　他２３冊。国産腕時計　12　戦前・戦後編トンボ出版　初版。辻留傅承料理辻嘉一婦人画報社全巻セット懐石博書全7巻

レビュー

商品の評価：

4.5点(3431件)

2026-01-19

アラフィフ8752: なんでも口に入れてしまう６ヶ月の息子に。読んであげると声をあげて笑います。出先で飽きてぐずった時に、寝入りにぐずった時に渡してあげると一人で眺めて遊んでくれるので、しばらく間が持ちます。買って良かったです。ぬいぐるみも口に入れてますが(笑)子供が持つのに大きさもちょうどいいです。靴下はサイズアウトで履けませんでしたが、スタイは使ってます。とにかくかわいいのでオススメです。もうちょっと早く買っておけば良かったなー。

2026-03-13

ehw: 絵本ナビの2歳におすすめ絵本に紹介されていたので注文しました。初めて読みましたが、絵がかわいく、大人も楽しめました。たくさんのバスが到着するページや最後のページはユーモアがあって楽しいですね。とってもステキな絵本で親子で気に入っています。

2026-01-05

ekotora: お世話になった方のお子さんへプレゼントしました。送料無料で送れるので大変便利です。届いたその日に手にとってくれて、毎日めくってくれてるそうです。子供がいないのでレビューを見てこちらに決めました。買ってよかったです。

2026-03-11

無っしー: １歳の息子に買いました。最初は興味が薄かったのですが、だんだん使い方をマスターして、毎日毎日ボタンを押して学んでいます。特に動物の所が好きみたいで、ボタンを押しては、鳴き声を真似していました。見ていてとても可愛いらしかったです。まだ、言葉が出なかった頃は、『牛乳』というボタンを押して、キッチンの方を指差し、私に牛乳が欲しい、と伝えてくれた事もあります。息子はもう３歳ですが、１歳８ヶ月の下の子が今は使っています。言葉が出始める１歳半〜２歳くらいが一番使える気がします。もう一つの、毎日のことばずかんも持っていますが、こちらの方が反応が良かったです。プレゼントにも喜ばれると思います。

2025-12-22

おやすみまる: 丈夫です。0歳児が自分で捲るようになり、見せると必ず捲ろうとします！

2026-03-09

natyu15: ヒグチユウコさんの独特の世界に引き込まれます。登場する猫たちどの子もみんな可愛いです。しかも実際にモデルとなった猫たちがちゃんといて末頁に紹介されています。今回は猫が大好きなお友達の誕生日プレゼントに購入しました。絵が素敵なだけでなく内容もとてもいいです。みんな誰かのセカイイチノネコ・・・自分の大切さ、また周りにいる人の大切さ、いろんなことを感じさせてくれる絵本です。

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