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TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨールソムリエナイフ

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商品説明

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。無水鍋（20　24）・2個セット　グッドデザイン　ロングライフデザイン賞。やすり棒(バローべ)。真空パックんシェフ2 真空パック器コンパクトデザインステンレス。グレステン筋引 27cm 【未使用】。‼️日曜21時までの特大セール‼️FMI パコジェット PJ-1 ジャンク品。Vermicular バーミキュラフライパンフタ付き 20cm。パン発酵機/大正電機/sk-15/発酵器/電子発酵機/。ティファール　IHルージュアンリミテッド　セット9　T-FAL　ガス　6倍長持ち。1AAM12 【新品】thermos シャトルシェフ 4.5L KBK-4500。専用綺麗2024年製アムウェイ Amway ステンレス鍋 24ピースセット↓。KING 無水鍋HALムスイ 18cm お手入れセット付き　新品未使用。レミパンプラス24㎝　菜箸セット　ホワイト　未開封。製菓　製パン　調理器具まとめ売り。堺打刃物　ジャンク品セット。[新品未使用]VERMICULAR ユキヒラ 18cm ブラック